NUARA

Briefing

Crear la identidad de un restaurante insignia en el Port Olímpic de Barcelona. Una propuesta gastronómica basada en producto fresco mediterráneo —pescado salvaje, marisco, arroces y carnes— con el inconfundible sabor que aporta la brasa, en un espacio amplio, relajado y contemporáneo.

Proposta

Nuara nace de “nuar” (anudar en catalán) y de “nu” (desnudo). El nombre articula una triple lectura estratégica: el nudo como símbolo de vínculo entre mar y cocina; el ritual profundamente mediterráneo de disfrutar y conectar alrededor de la mesa; y el producto desnudo, trabajado sin artificios, donde la materia prima es protagonista.

Aportació

Nuara evoca lo mediterráneo sin nombrarlo ni caer en tópicos, posibilita un relato de marca que se convierte en una experiencia de conexión y esencia.