Tàpies x Mugaritz

Briefing

Proyecto final de máster donde se conmemora la obra del artista Antoni Tàpies, explorando distintos formatos fuera del ámbito pictórico-escultórico, con tal de expandirla a otros contextos.

Proposta

Colaboración entre Tàpies y Mugaritz a través del diseño de un menú degustación y la creación de la experiencia completa, trasladando el informalismo matérico a una propuesta gastronómica de alto nivel.

Aportació

Conmemorar la figura del artista y democratizar el arte a través de la gastronomía, transformando la obra en experiencia y creando nuevos lenguajes.

Producció

Platos del menú degustación
Rebanada de pan como portada del proyecto
Glosario para el comensal
Menú hecho a partir de bloques de masilla
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